领导给我分配了两个人的工作量，我能申请仲裁

能申请仲裁，但需确保符合《劳动争议调解仲裁法》规定。若工作量分配不公且协商无果，可依据该法申请仲裁，否则可能影响权益。
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可申请仲裁。具体操作：1.与企业沟通调解；2.调解无果，收集工作量分配不公证据；3.向劳动合同履行地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请；4.等待裁决，维护合法权益。
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常见处理方式为调解与仲裁。建议先与企业调解，调解无果则向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，依据《劳动争议调解仲裁法》维护自身权益。